GIUGNO .
. Prima dell'estate i vini che hanno concluso l'affinamento vanno in bottiglia.
Precedono l'imbottigliamento, la degustazione finale con l'enologo e le ultime analisi chimiche per valutare la necessitą di eventuali interventi.
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L'imbottigliamento č sempre preceduto dalla filtrazione.
I vini imbottigliati vengono stoccati in appositi magazzini dove, per alcuni mesi, a temperatura controllata, affineranno in bottiglia prima di essere messi in commercio.
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