VALPOLICELLAS OPPRINNELSE . Navnet Valpolicella blir nevnt for første gang på 1100-tallet for å benevne regionen som starter ved de sør- vestlige fjellene Monti Lessini og helt til den buktende elven Adige, deretter ned mot Verona etter munningen ved Chiusa. Før denne perioden er ikke stedet nevnt i historiske dokumenter, men fra 1100-tallet er Valpolicella omtalt som ”Vallis Pulicella”. . Før 1100-tallet var den østlige delen av dette området, hvor vi i dag finner Negrar kommune, kjent som Veriagodalen (Valle di Veriago), mens når det gjaldt den vestlige delen ble den kjent som Pruvinianodalen (Val Provinianense). Forskjellen forsvant på midten av 1100-tallet under hertugdømmet i Verona. Embetsmenn ankom dalen via elven Adige ved havnebyen Pol, stedet som ga navnet til Valpolicella. . Senere ble dette området omgjort til et len under lensherren Federico Della Scala, fetter til Cangrande, og han tok etter hvert tittelen greve. (De tilhørte den adelige familien Della Scala som regjerte i Verona i over 300 år under middelalderen). Under Federico Della Scalas styre ble Valpolicella en administrativ enhet og ble tok sin nåværende geografiske form.
| 
