. GUYOT
Nei nuovi vigneti il sistema utilizzato è il Guyot, che prevede l'impianto più fitto delle viti e permette di raggiungere le 4000-4500 piante ettaro.
Sistema tradizionale della viticoltura è, attualmente, il più utilizzato nel mondo in molte e famose zone di produzione.
. Le distanze sono di 2,20-3,00 metri tra i filari e 1,00 metro tra una vite e l'altra.
Presente un tempo anche in Valpolicella, il Guyot era stato abbandonato e sostituito con la Pergola Veronese che garantiva maggiori rese per ettaro. | 
